Rekomendasi Makanan Khas Riau yang Menggugah Selera

Makanan khas Riau – mungkin belum terlalu banyak yang tahu tentang makanan wisata kuliner riau. Padahal makanan dari salah satu provinsi di pulau Sumatera ini tidak kalah sedapnya dengan makanan-makanan asal pulau Sumatera lainnya. Makanan khas Riau juga disebut-sebut memiliki cita rasa yang menggugah selera seperti pada masakan padang.

Jika kamu sedang berkunjung atau berlibur di provinsi Riau, maka tidak ada salahnya kamu mampir ke beberapa kedai di Riau untuk mencicipi makanan khas Riau ini. Kamu tidak usah khawatir tidak sesuai dengan seleramu, karena faktanya wisata kuliner tidak pernah mengecewakan untuk dilakukan, bukan?

Daftar Kuliner Khas Riau

Bagi kamu yang sedang berada di Riau, tentu saat membaca artikel ini akan sangat penasaran mengenai apa saja makanan khas Riau yang wajib kamu cicipi. Oleh karena itu, kami membuatkan daftar 6 makanan yang menggugah selera makan dari Riau. Kamu dapat mencarinya di sekitar Riau dan rasakan nikmatnya cita rasa makanan Riau ini.

Kuliner Khas Riau “Sop Ikan Tenggiri”

oleh oleh khas riau
resepmasakanindonesiaku.info

Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diminati. Daging ikan tenggiri yang putih dan empuk ini direbus dengan beberapa sayuran untuk sop. Rebusan sop ini memiliki ras khas yaitu pedas, asin, dan asam. Rasa pedas merupakan campuran cabai rawit dalam bumbu sop, sedangkan asin berasal dari kecap asin yang digunakan, dan rasa asam berasal dari perasan jeruk nipis yang disediakan.

Kuah dari sop ini berwarna kecoklatan, namun tidak dapat dipungkiri rasa dari sop ikan tenggiri ini sangat gurih dan lezat. Sop ikan tenggiri dapat dikonsumsi juga dengan nasi putih.

Baca Juga : Makanan Khas Kediri

Makanan Khas Riau “Ikan Selais Asap”

Makanan khas riau
lifestayle.okezone.com

Ikan khas Riau adalah ikan Selais. Jenis ikan ini merupakan ikan yang bentuknya cukup unik. Bentuknya yang pipih dan memanjang membuat ikan ini berbeda dengan ikan-ikan lainnya. Satu lagi ciri khasnya adalah ikan Selais tidak memiliki sisik.

Masakan khas Riau mengolah ikan ini dengan cara diasap selama lebih dari 8 jam. Penyajian dari ikan Selais asap ini adalah dengan dibumbui sambal merah yang menambah cita rasa pedas juga gurih. Makanan ikan Selais asap ini juga merupakan salah satu lauk favorit masyarakat Riau.

Masakan Khas Riau “Ikan Patin Gulai”

wisata kuliner di riau
masakandapurku.com

Makanan bergulai dari Riau diolah pada ikan patin. Ikan patin gulai ini sangat segar dan nikmat rasanya. Kuah kuningnya yang memiliki rasa pedas menyerap pada potongan ikan patin yang tidak diragukan lagi rasanya. Bagi anda yang menyukai ikan tentunya akan sangat menyukai hidangan ikan patin gulai ini.

Baca Juga : Makanan Khas Cirebon

Ikan Baung Asam Pedas

wisata kuliner di riau
bilaudamenulis.blogspot.com

Makanan khas Riau selanjutnya adalah ikan Baung asam pedas. Sebagai daerah di Sumatera, tentunya hidangan ikan merupakan andalan dari provinsi Riau ini. Salah satunya adalah ikan baung, ikan baung ini hidup di sungai sungai Riau. Pengolahannya biasa dilakukan dengan bumbu asam pedas. Bumbu asam pedas ini antara lain adalah kemiri, jahe, sereh, lengkuas, dan cabai merah.

Makanan Khas Riau “Mie Tarempa”

Makanan khas riau
KSMtour.com

Selain hidangan ikan, Ria juga memiliki hidangan mie yang khas. Mie ini merupakan mie kuning yang diolah seperti pada mie goreng namun dengan tambahan pelengkap berbagai makanan laut. Mie tarempa merupakan mie yang berisi banyak ikan, udang, dan cumi sebagai penambah nikmatnya.

Mayoritas rasa pedas dapat dirasakan pada mie goreng yang satu ini. Namun, anda tidak perlu khawatir karena rasanya tetap nikmat walau pedas.

Kuliner Khas Riau “Lopek Bugi”

oleh oleh khas riau
asiknyaberbagipku.blogspot.com

Makanan ringan khas Riau adalah Lopek Bugi. Makanan ini terbuat dari ketan dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Rasanya tentu sangat manis dan gurih, sehingga dapat menggugah selera makan anda yang sebelumnya mungkin berkurang.

Jika anda penasaran dengan rasanya, maka anda dapat dengan mudah menemukan makanan ini dijual di sepanjang jalanan di Riau.

Baca Juga : Makanan Khas Probolinggo

Itulah beberapa rekomendasi 6 makanan khas Riau yang menggugah selera dan patut untuk kamu coba kalau kamu ada kesempatan datang ke daerah Riau. Kalau kamu punya Rekomendasi makanan khas riau yang lain kamu bisa tuluskan di kolom komentar. Sekian dan terimakasih banyak. 😀

Tinggalkan komentar